Ингредиенты:
Куриная грудка 4 штуки
Сливки 250 мл
Яичный белок 3 штуки
Специи по вкусу

Пиготовление:
1. С грудок удалите кожицу, жир и два раза пропустите
через мясорубку.

2. Переложите фарш в миску и залейте ледяной водой.
Потом добавьте взбитые яичные белки и охлажденные сливки. Хорошо размешайте и добавьте специи.

3. Переложите массу в глиняный горшок, накрыв его
промасленным пергаментом, и закрыв сверху фольгой.

4. Поставьте горшок в кастрюлю с жаркой водой и
готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет.

5. Охладите, вытащите из горшка и нарежьте. Подавайте со
свежайшими помидорами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: