1.Традиционный заварной крем

Ингредиенты:

●500мл. молока
●200гр. сахара
●1ч. ложка ванилина
●50гр. муки
●4 яичных желтка

Изготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огнь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Ингредиенты:

●Упаковка сливочного масла
●4 куриных яичка
●Песочный сахар 1 стакан
●Пудра сладкая 100 гр
●Щепотка ванили, по желанию, можно без нее

Способ изготовления смачного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яйца. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огнь и начинаем нагревать. Помешиваем повсевременно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуток ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем лишь на остывшие коржики.

3.Рецепт крема со сгущенным молоком и яичками

Ингредиенты:

●Масло сливочное размягченное 200 гр.
●Молоко сгущенное 100 гр.
●Яичка (желтки) 2 шт.
●Ванилин или ликер

Изготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой.
Продолжая взбивать, равномерно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин либо другую пряность, или 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Ингредиенты:

●1 банка сгущенного молока
●1 пачка сливочного масла

Изготовление:

Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты:

●1/2 стакана молока
●1 ст.л. манной крупы
●1 ч.л. сахара
●1/2 ч.л. сливочного масла
●1 желток
●1 ч.л. ванильного сахара

Изготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с маленьким количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на медленном огне. Кропотливо растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышноватой однородной массы. Добавить в нее манную кашу малеханькими порциями, повсевременно взбивая ее веничком, чтоб крем был пышноватым и легким.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: